Une tranche de fromage à croûte et à pâte molle, de couleur jaune pâle
Une tranche de fromage à pâte molle, de couleur jaune orange
Une tranche de fromage à pâte molle, avec plusieurs trous. de couleur jaune pâle

Gruyère

Swiss cheese

Cheddar

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Swiss cheese
Une tranche d'emmental

The proper name for what we call “Swiss cheese” is Emmenthal.
In fact, there are other types of Swiss cheese, such as Gruyère.

Gruyère
Une tranche de gruyère

Gruyère is a cheese of Swiss origin.

Cheddar
Une tranche de cheddar

Cheddar is a cheese of English origin.
It was the most widely made type of cheese in Québec in the first half of the 20th century.